PETARASA.ID – Hasna Kuliner Medan menjadi salah satu destinasi kuliner yang ramai diperbincangkan masyarakat Sumatera Utara. Di balik kesuksesan rumah makan yang kini memiliki cabang di Kota Medan, tersimpan kisah perjuangan sang pemilik, Hasna Putri Jaya Siregar, yang memulai usaha dari sebuah bangunan sederhana di depan rumah hingga berkembang menjadi bisnis kuliner yang dikenal luas.
Hasna mengungkapkan, perjalanan membangun Hasna Kuliner Medan tidaklah mudah. Berawal dari pengalaman pahit dan kekecewaan dalam kehidupan, ia memilih bangkit dengan merintis usaha makanan. Semangat untuk terus berusaha akhirnya membawanya menjadi salah satu pengusaha kuliner sukses di Sumatera Utara.
Kini, nama Hasna Kuliner identik dengan berbagai menu khas yang selalu disajikan dalam kondisi segar. Konsep memasak setelah pelanggan memesan menjadi salah satu keunggulan yang membuat rumah makan ini memiliki banyak pelanggan setia.
Berawal dari Risol hingga Jadi Oleh-Oleh Khas Labuhanbatu
Hasna menceritakan bahwa langkah awal usahanya dimulai dari menjual risol. Makanan ringan tersebut ternyata mendapat respons luar biasa dari masyarakat hingga akhirnya dikenal sebagai salah satu oleh-oleh khas Labuhanbatu.
Permintaan yang terus meningkat membuat produk risol buatannya masuk ke sejumlah supermarket. Dari situlah Hasna memberanikan diri membuka tempat makan sederhana yang hanya terdiri dari satu pondok kecil dengan lantai semen di depan rumahnya.
Tanpa diduga, usaha kecil tersebut berkembang pesat berkat kualitas rasa dan pelayanan yang konsisten. Banyak pelanggan berdatangan hingga nama Hasna Kuliner semakin dikenal di berbagai daerah.
Dorongan Pelanggan Membuka Cabang di Medan
Empat tahun setelah berdiri di Rantauprapat, Hasna Kuliner akhirnya membuka cabang di Kota Medan. Menurut Hasna, keputusan tersebut bukan semata-mata rencana pribadi, melainkan hasil dorongan dari para pelanggan.
Banyak warga Medan yang rela menempuh perjalanan jauh hanya untuk menikmati hidangan di Hasna Kuliner. Mereka kemudian meminta agar rumah makan tersebut membuka cabang di ibu kota Sumatera Utara agar lebih mudah dijangkau.
Tepat pada peringatan empat tahun berdirinya usaha, impian tersebut akhirnya terwujud dengan dibukanya Hasna Kuliner Medan.
Rahasia Menu Selalu Segar
Salah satu alasan Hasna Kuliner menjadi favorit pelanggan adalah komitmennya menyajikan makanan dalam kondisi baru dimasak.
