Resep Soto Kuah Bening Gurih dan Segar, Rahasia Kuah Bening Enak yang Cocok Dinikmati Saat Hujan

Untuk penyajian, nasi diletakkan di dalam mangkuk kemudian diberi soun yang telah lunak. Setelah itu ditambahkan taoge yang hanya direndam air panas agar tetap renyah, disusul irisan seledri dan ayam suwir goreng.

Kuah soto panas kemudian disiramkan hingga memenuhi mangkuk. Sebagai pelengkap, ditambahkan bawang goreng agar aroma semakin harum.

Soto semakin nikmat jika disajikan bersama kecap manis, sambal cabai rawit, dan perasan jeruk limau yang memberikan sensasi segar pada kuah.

Hasil akhirnya adalah semangkuk soto dengan kuah bening yang tampak jernih, kaya rempah, gurih, serta memiliki rasa segar yang pas di lidah. Menu ini sangat cocok disantap bersama keluarga, baik sebagai menu makan siang maupun makan malam.

Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang mudah diikuti, resep soto kuah bening ini bisa menjadi pilihan bagi siapa saja yang ingin menghadirkan hidangan hangat bercita rasa rumahan tanpa perlu menggunakan bahan yang rumit.

source : youtube @emmamasak