PETARASA.ID – Bakso Sayur UB Malang menjadi salah satu destinasi kuliner yang ramai dikunjungi wisatawan saat berada di Kota Batu. Berlokasi tepat di depan Alun-Alun Kota Batu, tempat makan ini menawarkan sensasi menikmati bakso dengan konsep prasmanan yang berbeda dari kebanyakan warung bakso.
Daya tarik utama Bakso Sayur UB Malang terletak pada kualitas baksonya. Pengelola menyebutkan bahwa adonan bakso dibuat menggunakan perbandingan sekitar 1 kilogram daging dan hanya 1 ons tepung. Komposisi tersebut membuat tekstur bakso terasa lebih padat, kenyal, sekaligus kaya cita rasa daging.
Baca Juga: Warung Nasi Ibu Imas Bandung Selalu Ramai, Ini Rahasia Kuliner Sunda Legendaris yang Tak Pernah Sepi
Tak hanya itu, pengunjung juga bebas mengambil aneka sayuran sesuai selera. Konsep ini membuat pengalaman makan menjadi lebih menyenangkan sekaligus cocok bagi pecinta bakso dengan pelengkap sayuran yang melimpah.
Konsep Prasmanan yang Praktis. Saat datang ke lokasi, pengunjung mengambil mangkuk sendiri sebelum mengantre memilih bakso. Setelah itu, pelanggan dapat mengambil kol, daun bawang, bihun, mi kuning, hingga berbagai sayuran lainnya sepuasnya.
Baca Juga: Matcha Latte Creamy ala Michelle Viral, Resep Minuman Rumahan yang Disebut Tak Kalah dari Kafe
Seluruh isi sayuran tidak dikenakan biaya tambahan. Pengunjung hanya membayar sesuai jumlah bakso, tahu, atau pelengkap utama yang dipilih.
Pilihan baksonya pun cukup beragam. Mulai dari bakso halus, bakso kecil, bakso urat, hingga bakso mozzarella dengan isian keju lumer. Harganya juga ramah di kantong, mulai Rp3.000 untuk bakso biasa dan Rp8.000 untuk bakso mozzarella.
Kuah Hangat Cocok Dinikmati di Udara Kota Batu. Setelah seluruh isi mangkuk lengkap, kuah bening panas disiramkan hingga memenuhi mangkuk. Kuahnya memiliki rasa gurih yang ringan sehingga tetap terasa nikmat meski tanpa banyak tambahan bumbu.
Bagi pecinta rasa pedas, tersedia sambal, saus, dan kecap manis yang bisa diracik sesuai selera. Perpaduan kuah hangat dengan udara sejuk Kota Batu membuat semangkuk bakso terasa semakin nikmat.
Salah satu menu favorit adalah bakso mozzarella. Saat dibelah, keju mozzarella di dalamnya langsung meleleh sehingga memberikan sensasi gurih yang berbeda. Selain itu, tahu cokelat juga menjadi pelengkap yang banyak dipilih pelanggan.
Tetap Dipadati Pembeli. Meski beberapa menu seperti siomai dan lontong telah habis terjual, pembeli tetap terus berdatangan. Hal ini menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap Bakso Sayur UB Malang.
Selain bakso, tersedia pula berbagai pilihan kerupuk, mulai dari kerupuk ikan tenggiri, kerupuk rambak, kerupuk udang, hingga kerupuk keriting yang cocok dijadikan pelengkap.