PETARASA.ID - Fenomena kuliner viral kembali mencuri perhatian masyarakat. Kali ini, sebuah gerai roti kukus Thailand viral sukses membuat antrean panjang sejak siang hari. Banyak pembeli rela datang dari berbagai wilayah demi mencicipi roti kukus dengan tekstur super lembut yang tengah ramai diperbincangkan di media sosial.
Popularitas roti kukus Thailand viral ini bahkan membuat pemilik usaha mengaku terkejut. Awalnya mereka hanya menjalankan usaha seperti biasa, namun setelah videonya ramai di media sosial, jumlah pembeli meningkat drastis hingga harus menerapkan sistem nomor antrean.
Tidak sedikit pelanggan yang datang dari kawasan Menteng Dalam, Cawang, hingga daerah lain hanya untuk mendapatkan roti favorit mereka. Bahkan beberapa pembeli mengaku sudah mengantre sejak siang agar tidak kehabisan stok.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Empuk dan Meresap, Rahasia Air Kelapa Bikin Rasanya Makin Istimewa
Dalam sehari, antrean bisa mencapai ratusan orang. Pemilik usaha menjelaskan bahwa satu nomor antrean kini dibatasi maksimal membeli 10 kotak agar seluruh pelanggan yang telah menunggu tetap kebagian.
Menurut pemilik, sebelum viral jumlah pembeli memang sudah cukup ramai. Namun setelah berbagai konten di media sosial menyebar luas, antrean menjadi jauh lebih panjang dibanding sebelumnya.
Menariknya, gerai tersebut masih beroperasi menggunakan konsep gerobak sederhana. Meski demikian, pemilik berencana membuka cabang kedua dengan konsep tempat makan yang lebih nyaman sehingga pelanggan dapat menikmati roti kukus langsung di lokasi.
Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Anti Meletus, Kenyal, Renyah, dan Cocok Jadi Frozen Food
Salah satu daya tarik utama roti kukus ini adalah teksturnya yang sangat lembut. Pemilik menjelaskan bahwa roti yang digunakan bukan roti tawar biasa, melainkan dibuat khusus oleh rekannya agar cocok dikukus.
Pada proses awal, roti dikukus selama sekitar 15 menit untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut. Setelah kukusan pertama selesai, proses berikutnya hanya membutuhkan waktu sekitar lima hingga tujuh menit.
Menurut sejumlah pelanggan, tekstur rotinya bahkan terasa selembut jelly ketika disantap dalam kondisi hangat.
Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Gurih Renyah dan Anti Bocor, Cocok Jadi Ide Jualan